কোমল পানিয়র বোতল ডিপ ফ্রিজে রাখলে কী ঘটবে?

কোমল পানিয়র বোতল ডিপ ফ্রিজে রাখলে কী ঘটবে

কোমল পানিয়র বোতল ডিপ ফ্রিজে রাখলে কী ঘটবে?

বর্তমানে দেশের প্রায় সব জায়গায় বিদ্যুৎ পৌঁছে গেছে, সেই সঙ্গে পৌছে গেছে রেফ্রিজারেটরও। একই সাথে কোমল পানীয়রও জনপ্রিয়তা বেড়েছে। গরমের সময় ফ্রিজের ঠান্ডা কোমল পানীয়র চাহিদা অনেক বেশি। ঠাণ্ডাই এদের মূল আকর্ষণ। কিন্তু ফ্রিজের সাধারণ চেম্বারে না রেখে যদি বেশি ঠাণ্ডা করার উদ্দেশ্যে কোনো কোমল পানিয়র বোতল বা ক্যান ডিপ ফ্রিজে রাখা হয়, তাহলে কী ঘটবে? ডিপ ফ্রিজে ঠাণ্ডা হবে বেশি এতে সন্দেহ নেই, কিন্তু এর ফলে বিপর্যয়ও দেখা দিতে পারে। কারণ এসব কোমল পানীয়র প্রধান উপাদান হলো কার্বোনেটেড ওয়াটার। অর্থাৎ কোমল পানীয়র বেশিরভাগই পানি। ডিপ ফ্রিজে রাখলে এই পানি জমে বরফ হয়ে যাবে। এখানেই বিপদ। অন্যান্য পদার্থকে ঠাণ্ডায় জমিয়ে ফেললে সাধারণত তাদের আয়তন কমে। কিন্তু পানির ধর্ম হলো একে ঠাণ্ডায় বরফে পরিণত করলে এর আয়তন বেড়ে যায়। পানিকে ঠাণ্ডা করতে থাকলে প্রথমে অবশ্য এর ঘনত্ব বাড়ে। ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পানির ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি হয়। এর চেয়ে ঠাণ্ডা করলে পানির ঘনত্ব কমতে থাকে, অর্থাৎ আয়তন বাড়তে থাকে। সুতরাং কোমল পানীয়র বোতল বা ক্যান ডিপ ফ্রিজে রাখলে তার ভেতরের পানি জমে বরফ হয়ে যাবে এবং সেটা আয়তনে বাড়বে। কিন্তু সে সব বোতল বা ক্যান তো আগে থেকেই কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসের চাপে থাকে। তার ওপর বোতলের তরলের আয়তন বেড়ে গেলে বোতল বা ক্যান ফেটে যেতে পারে, এমনকি বিস্ফোরণও ঘটতে পারে। তাই কোমল পানীয়র বোতল বা ক্যান ডিপ ফ্রিজে রাখতে নেই।